地元のアジア食材店で、コロコロした厚揚げのようなものを見つけました。
そのまま生姜醤油でいただこうかと思ったのですが、
厚揚げよりも油揚げに近かったのです…
なので、昨日はこれを使ってお茄子と煮てみました。
見た目はあまり良くないけれど、なかなかいけます！
ニンニクの薄切りも入れました。
そして、きゅうりとラディッシュのサラダ。
柔らかくなったアボカドで胡麻油風味に和えたものです。
今週は私一人なので、これだけでもオッケーなのですが、
たんぱく質不足になってはいけないと、納豆も添えました。
ご飯一膳と白ワイン一杯で満腹！
一人でもお料理すると精神的にも満足感が得られますね。
今日もハノーファーは暑いです！
明日は急に涼しくなるそうだけれど、夏祭りのある日曜日はまた物凄く暑くなるらしい…
なので、浴衣姿でお茶のお点前をすると思います。
一般家庭にはエアコンがないドイツですが、辛いのは人間だけではありません。
植物がかなり苦しそうです。
がんばろう〜！植物達！
